Tagliare i pomodorini a metà o a quarti a secondo del gusto e tagliare il filetto di cernia a dadini.
Mettere a bollire l'acqua per la pasta.
In una padella con dell’olio mettere l’aglio e il peperoncino, appena inizia a
sfrigolare togliere l’aglio e mettere in padella i pomodorini. Dopo un
paio di minuti aggiungere anche la cernia.
Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare. Scolare la pasta al dente e terminare la cottura in
padella dentro il condimento di cernia e pomodorini. A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato e..... buon appetito!
