mondare le verdure e tagliarle a pezzetti. pulire il pesce e mettere il tutto in una pentola, aggiungere acqua e lasciar sobbollire per circa 30 minuti .
togliere dal fuoco e passare al passaverdura, avendo cura di ottenere una buona consistenza, aggiustare di sale, peperoncino a piacere.
servire con un filo d'olio e.v. e una fogliolina di basilico,
andranno bene anche dei crostini di pane.