Lavorare la farina con il lievito sciolto in acqua tiepida, fino a chenon avremo ottenuto un impasto omogeneo, far lievitare per 40'.
in un pentolino mettiamo l olio con l uvetta e il rosmarino, facciamo scaldare in modo che l olio prenda il sapore del ramerino.
Dopo 40' aggiungiamo all impasto lievitato l olio con l uvetta e il ramerino (se non vi piace sentire le fogline di ramerino toglierle altrimenti lasciatene alcune), lo zicchero, il sale e lavorare fino a che non si è tutto amalgamato.
mettere della carta fono sulla placca del forno, formare delle palline e lasciar lievitare per 1h.
Spennellare con l olio di e infornare a 180° per 15' trscorso il tempo spennellarli con il tuorlo, infornarli per altri 15' (fino a chenon saranno dorati) una volta tolti dal forno spennellarli con lo sciroppo.
ecco il risultato