Pane al vino bianco per mdp

di mestolodoro

del

17/11/2008

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2 commenti alla ricetta
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un pane profumato, croccante all'esterno e morbido all'interno...da provare perchè molto buono!!!

Tempo di preparazione e cottura:

3 h 40 min

Ingredienti

per un pagnotta da 1 kg:

600 grammi farina di grano duro

270 ml di acqua

10 grammi di sale

45 ml di olio

20 grammi di lievito

120 ml di vino bianco (io ho usato un corvo di salaparuta con gradazione di 11.5)

immagine della ricetta eseguita da frugiter

inserire gli ingredienti secondo l'ordine che vi da la vostra macchine del pane.

programma di cottura french di 3 ore e 40 minuti con crosta media.

immagine della ricetta eseguita da frugiter