Pasta al salmone

di carby

del

08/05/2008

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Questa ricetta me l'ha data tempo fa un cuoco: l'uso del ketchup conferisce un che di particolare

Tempo di preparazione e cottura:

20 min

Ingredienti

300g di pasta (meglio se farfalle)

50g di salmone affumicato

½ cipolla

olio EVO

vino bianco

4 cucchiai di ketchup

½ barattolino di panna da cucina

Mettere a bolliere l'acqua per la pasta, e procedere a preparare il condimento:
Soffriggere la cipolla nell’olio, poi unire il salmone e farlo cuocere. Sfumare ora con un dito di vino bianco, dunque levare dal fuoco. Unire la panna e il ketchup.
Condire la pasta e servire.