Per entrambe le basi
Montare le uova con lo zucchero, unire gli altri ingredienti e lavorare bene.
Foderare di carta da forno una teglia rettangolare di 28x24 cm ( preferisco questa
forma, per la praticità di suddivisione in porzioni ).
Versare meno della metà dell'impasto in modo da formare uno strato di un cm, stendere il ripieno preferito ben freddo e coprire con il rimanente impasto, facendolo cadere a nastro o aiutandosi con un sac à poche.
Cospargere di pinoli e cuocere in forno a 180° per 50 minuti.
Togliere la torta dalla teglia e farla raffreddare sopra una griglia.
Se ci riuscite, il sapore migliora il giorno dopo...
Per la versione nera con cioccolata ancora non ho la foto.