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in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti poi mettetela in frigo anche 3 ore quando si tira fuori si aggiunge dei cubetti di ghiaccio e ogni tanto si spolvera sopra della farina. friggere tutte le verdure:cipolla tagliata ad anelli ,zucchini , funghi sempre tagliati a fettine, carciofi, tagliati e messi a bagno in acqua e limone,e tutte le altre verdure e la vostra fantasia. friggere ,e mettere in carta assorbente
salare alla fine . buon appetito!!
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