Torta allo yogurt con pere

di Candy

del

11/10/2005

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Una ricetta base e leggera da abbinare a qualunque tipo di frutta.

Tempo di preparazione e cottura:

10 min più 45 minuti di cottura

Ingredienti

4 uova

2 yogurt al naturale

4 vasetti di zucchero

4 vasetti di farina

1 vasetto di olio di semi

1 bustina di lievito

Pere oppure Frutta a piacere (ananas, pesche, mele)

Usare il vasetto dello yogurt come misurino.

Sbattere le uova con lo yogurt e lo zucchero, montare bene lo zucchero.

Unire la farina mescolata con il lievito e mischiare bene. Incorporare l'olio, lentamente.

Cospargere di zucchero il fondo della teglia (antiaderente)

Disporre la frutta sul fondo della teglia e versarvi il composto.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
Servire con liquore di cioccolato ( http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=416 )