Sciogliere il cioccolato nel latte, amalgamare gli altri incredienti e cuocere a forno caldo a 180° in una teglia non molto grande foderata con carta da forno o imburrata e infarinata se non si vuole usare la carta da forno.
Una volta cotta e raffreddata, si ricavano due dischi e si farcisce con marmellata. E' buonissima anche senza, L' aroma della cannella, se piace, esalta molto il sapore nella sua semplicità! GARANTITA!