Zucca al forno

di kucinare.it

del

05/02/2005

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Un contorno molto leggero.

Tempo di preparazione e cottura:

30 min

Ingredienti

per 4 persone

1 kg di zucca
olio EVO
aglio
prezzemolo
sale
pepe

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Eliminare la scorza (ed eventualmente i semi e i filamenti) dalla zucca e tagliarla a fette di un centimetro al massimo di spessore.

Sistemarle in un unico strato su una teglia coperta di carta forno.

Condirle con un filo d'olio, sale, pepe e gli aromi tritati.

Cuocere in forno a 250 gradi per circa 20 minuti.

Servire tiepido o freddo, con qualche goccia di aceto balsamico (a piacere)