Si mette poco brodo nel fondo della teglia,poi si fanno strati di pane carasau,si spolverizza con aglio e prezzemolo,sale (poco!) e pepe a piacere,poi strati di scamorza e pecorino.Altro brodo e si ricomincia.
Si termina con i formaggi per avere sopra una bella crosticina dorata.
Si inforna a forno già caldo ( io ho messo a 200°) per 30 o 40 minuti.
Ecco la mia foto:
...e questa è la foto della zuppa di Antonella:
