Impastare tutti gli ingredienti, formare dei cilindri di pasta sottili dai quali ricavare dei tocchetti da circa 1 cm per lato.
A questo punto friggere i tocchetti di pasta in olio bollente e lasciare asciugare l'olio in eccesso su carta da cucina.
Scaldare il miele in una padella antiaderente a fuoco dolcissimo, appena il miele diventa molto fluido aggiungere le palline fritte e mescolarle bene nel miele in modo da formare una glassatura omogenea. A questo punto versare il tutto in un vassoio oppure formare delle piccole piramidi monoprozione in dei piccoli piattini da dolce, io ho dovuto trasportare il tutto quindi ho fatto una confezione viaggio.
Infine cospargere con le codette di zucchero colorate e.... buon appetito.