tagliate le zucchine a pezzetti o a rondelle(come fate prima)
tagliate le patate a pezzetti
mettete in una ciotola e mischiate con il resto degli ingredienti,aggiungendo acqua finchè gli ortaggi risultino mischiati ad una specie di pastella della consistenza di quella x le frittelle,quindi piuttosto fluida.Non devono galleggiarci però!
Ungete una teglia,anche quella x la pizza,versate il composto e livellatelo in modo che risulti alto circa 1 o 2 cm.
Versate sopra poco olio evo ed infornate a 180/200 gradi x 20 25 minuti,comunque fino a doratura.State tranquilli gli zucchini e le patate cuoceranno perfettamente!Il risultato é una specie di farinata-frittata(deve venire sottile)velocissima da fare e buona da pappare(oltre che poco calorica)!Buonissimo appetito!