piatti tipici
clicca sull'immagine qui sopra per vedere le foto delle ricette di questa pagina prova prova prova prova	torna al ricettario

clicca sulle freccette sotto al nome della colonna per ordinare

titolo autore data   Carciofi alla romana I carciofi cucinati alla romana, con olio e limone chiaraeva 28/02/2005   Cassoeula E' un piatto tipico lombardo a base di verze e costine di maiale. La ricetta è di mia suocera, milanese doc. chiaraeva 30/11/2005   Crostini umbri (patè di fegatini di pollo) Questo patè è tipico di alcune regioni dell'Italia centrale (Umbria, Toscana e alcune zone del Lazio), ognuna ha le sue varianti. La versione che vi propongo è quella umbra e, più in specifico, quella di mia nonna! chiaraeva 13/04/2005   Panpepato Un dolce tipico umbro ma comune un pò a tutto il centro Italia. Si prepara prevalantemente nel periodo natalizio. chiaraeva 15/11/2005   Rocciata Un dolce tipico umbro molto simile allo strudel, che si prepara soprattutto in occasione di festività religiose (Ognissanti, Natale, etc.), ma che ormai si trova durante tutto l'anno, dall'autunno alla primavera. chiaraeva 22/11/2005 1