piatti tipici
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titolo autore data   Cappelletti Si fanno di solito per le ricorrenze, dato il tempo che serve (in genere articolo la preparazione in tre giorni); se ne fanno tanti da congelare e consumare a comodo :-) ciurma 19/03/2005   Castagnaccio Di certo è poco dolce! Sono riuscita a fare una foto in extremis (prima che il marito la polverizzasse ;-)) ciurma 6/03/2005   Ribollita Finalmente riesco a ripostare una ricetta! Il procedimento, se seguito alla lettera, è lungo (vi ho dato anche le scorciatoie ;-) ma il risultato è favoloso! E' un po' difficile segnare le quantità, perchè io vado dall'ortolana di fiducia e le chiedo le verdure per la ribollita per 2 (in genere ci mangiamo in 8 ;-) ) quindi considerate che le dosi sono approssimate. ciurma 8/01/2005 1