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titolo autore data   Crema di finocchi con filetti di sogliola E' possibile sostituire i finocchi con zucca,zucchine,melanzane,porri,piselli,ecc.. e la sogliola con gamberi,branzino o altro pesce. Bruchina 22/01/2006   Crema di zucca gialla con gamberoni Questa ricetta si può variare,sostituendo la zucca con una verdura di proprio gusto, lasciando inalterati gli altri ingredienti e le modalità di esecuzione. Bruchina 20/02/2007   Cubetti di tonno con crema di asparagi Piatto veloce da eseguire. Gli asparagi possono essere sostituiti con altra verdura di stagione, eventualmente più gradita. Bruchina 20/05/2006 1