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titolo autore data   Fusilli con polpettine filanti Una ricetta semplice di cui esistono 1000 versioni e 1000 varianti:in ogni caso un vero toccasana quando si hanno bambini svogliati a tavola come i miei: primo e secondo pappati velocemente e in un colpo solo! paolaf 27/07/2006   I miei bruscitt Piatto conviviale delle mie parti gustoso e saporito. Praticamente sconosciuto nel resto d'Italia (ma forse anche nel resto della Lombardia). Da accompagnare rigorosamente con polenta. paolaf 5/03/2006   Ossbus a la milanesa Detti anche ossobuchi con la gremolata, cioè con un finissimo trito aromatico a base di erbe e scorza di limone. E' un secondo semplice ma succulento da servire in accompagnamento al classico risotto giallo,oppure con purea di patate o polenta. Ne esistono diverse varianti questa è la versione di mia mamma. paolaf 13/03/2007 1