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titolo autore data   Astice di zia enza E' una ricetta estiva di semplice esecuzione fatta recentemente. babbo_natale 31/07/2007   Fagiano arrosto babbo_natale 21/11/2005   Gulasch Ricetta provata ed attuata a Salisburgo babbo_natale 27/11/2005   La genovese (napoli) La genovese è il secondo mostro sacro della cucina napoletana, si dice fosse stata importata a Napoli dai mercanti genovesi alla metà del XV sec. ai tempi degli Aragonesi. Questo è un secondo ed anche un condimanto per un primo. La ricetta è quella della nonna napoletana ottantacinquenne che ci ha tramandato. babbo_natale 13/12/2005 1