Insalata di pasta con rucola, parmigiano e bresaola

di abramina

del

03/09/2007

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facilissimo, veloce fresco. Si prepara in anticipo

Tempo di preparazione e cottura:

20 min

Ingredienti

500gr di pasta tipo farfalle formato grande
150gr di bresaola tagliata a listarelle
150 gr di parmigiano tagliato a scaglie
1 mazzetto di rucola
2 limoni Freschi
olio evo q.b.

lessare la pasta al dente,in una grossa ciotola mettere tutti gli ingredienti su citati,aggiungere la pasta scolata bene e fredda ,aggiungere il succo di 1 limone,mescolare,dopo almeno 1 ora togliere dal frigo aggiungere l'altro limone premuto.Il piatto è pronto.