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Marmellata di pesche e melone

di Karis

del
15/09/2006

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marmellate e conserve senza glutine senza lattosio senza uova

 

Ancora una marmellata di due frutti diversi!
Tempo di preparazione e cottura:
30 min
Ingredienti
1200 gr di pesche lavate, pelate e snocciolate
800 gr di melone
succo e zeste di 2 limoni
1 kg di zucchero con fruttapec 2:1  oppure
2 kg di zucchero

Tagliare la frutta a dadolini (a me piace a pezzi, ma se preferite durante la cottura potete frullare tutto), mettetela in una pentola con lo zucchero, le zeste ed il succo di limone.

Fate cuocere secondo le vostre abitudini e gusti!

Usando il fruttapec (cottura breve) io ho ottenuto, con queste dosi, 5 vasi da 1/4 e 1 vaso da 1/2 litro.

Pescmelon.jpg


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