Fare delle fette di pane alte circa 1 cm, non meno altrimenti si rompe.
Lavare i pomodori, tagliarli a metà e ungere le fette di pane da entrambi i lati.
Condire con sale, pepe e abbondante olio extra vergine di oliva.
Finire con foglioline di basilico a pezzettini.
Si può preparare anche alcune ore prima.