Salame di cioccolato
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di
angelafalcone49
del
22/11/2007
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E' un salame di cioccolato in cui gli ingredienti, ad eccezione dei biscotti, vengono cotti e ciò consente una più lunga conservazione.
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Tempo di preparazione e cottura:
20 min
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| Ingredienti
2 uova
100 gr.di zucchero
80 gr. di burro
100 gr. di cioccolato fondente
350 gr. di biscotti secchi vari (oro saiwa, macine, ciambellone ecc.)
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Riunire tutti gli ingredienti in una pentola di acciaio ad eccezione dei biscotti e sempre mescolando farli sciogliere a fuoco debole.
Appena si è formata una cremina spegnere il fuoco e versarvi i biscotti precedentemente sminuzzati, mescolare delicatamente e versare il composto su di un foglio di carta forno dandogli la forma di un salame.
Mettere in frigo per circa 10 ore.
Si conserva per più di una settimana.
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