Prima di tutto bisogna lavare i pomodori, tagliarli in quattro parti ed eliminare i semi, sbucciare l'aglio e tagliarlo a metà. Poi bisogna mettere in un contenitore adatto x microonde l'olio, l'aglio e la pancetta e passare senza coprire nel forno a potenza massima x 2 minuti. Dopodichè si aggiungono i pomodori, il sale, si mescola si incoperchia e si rimette in forno per 5 m. Alla fine bisogna togliere l'aglio ed aggiungere un filo d'olio crudo. Ed il sugo é fatto!
Ps: io c'ho condito le penne e vi posso assicurare che sono una squisitezza.