Sminuzzare il cioccolato e fatelo fondere in una casseruola a bagno mario con lo zucchero e il burro. Mescolate e togliete dal fuoco quando la crema risulterà denza e omogenea,fate intiepidire e incorporate i tuorli e infine la panna montata.Mescolare bene e mettete nel congelatore. Dopo 4-5 ore quando l'impasto sarà ben sodo, aiutandovi con un cucchiaino formate delle palline e passatele nel cacao in polvere e ponetele su di un vassoio. Mettete le palline questa volta nel frigo fino al momento di essere servite.
Consiglio:
Sarebbe meglio se le palline fossero messe dentro dei pirrottini di carta invece che direttamente sul vassoio.
