lessi patate e asparagi sole le punte (mi raccomando)
intanto prendi le fettine di pane e le tagli a dadini e metti il una padella con il burro.... metti le patata lesse con le punte in un altro tegame e usi il frullatore ad immersione sali pepi aggiungi il latte e la maizena circa 1 cucchiaio raso e metti sul fuoco 5-6 min e poi disponi sul piatto con i crostini..... se piace anche uan dadolata di pecorino di mezza stagionatura....