cucina internazionale
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titolo autore data   Babkas E' un dolce polacco la cui ricetta in origine prevedeva un ripieno di mandorle e uvetta ma che oggi viene più spesso preparato con cioccolato e cannella. La ricetta, con piccole modifiche, è presa da uno dei volumi "Le torte più buone del mondo" e infatti questa è ottima! letizia 24/10/2006   Dolcetti al formaggio caprino Mi sono liberamente ispirata ad una ricetta di dolci turchi che ho trovato in uno dei libri di cucina usciti con il Corriere della Sera. Si sono rivelati sorprendentemente buoni e soffici, ricordano molto il sapore dei dolci lievitati tipici delle feste natalizie. letizia 28/01/2007   Pane irlandese (soda bread) E' il famoso pane irlandese lievitato con bicarbonato di sodio. Ottima soluzione per chi è allergico al lievito di birra. Questa ricetta è stata sperimentata con esito positivo da Titty nella versione con sola farina bianca letizia 16/03/2006   Zuppa tedesca di porri e carne Si tratta di una ricetta che mi ha fatto conoscere mia cognata tedesca facile e veramente buona per proporre una zuppa un po' diversa dal solito. letizia 26/10/2006 1