ricetta vegetariana
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titolo autore data   Caponata di zucca La Caponata per antonomasia è di melanzane, però questa variante eretica non è male ennebi61 24/11/2011   Melanzane olio e sale La semplicità di questa ricetta non tragga in inganno: sono B-U-O-N-I-S-S-I-M-E. Provare per credere! ennebi61 24/09/2008   Melanzane ripiene Piccole melanzane viola ripiene, dal sapore inebriante. Le melanzane mignon viola le ho ritrovate in Calabria durante le vacanze e non ho resistito a cucinarle come faceva la mia nonna messinese. Laboriose ma irresistibili al palato anche per la nota agrodolce finale. ennebi61 31/08/2009   Patate alla grappa Un contorno di patate delizioso, facilissimo da preparare. ennebi61 27/06/2009   Polpette di melanzane di zia Grace L'aggiunta di farina nell'impasto caratterizza la consistenza di queste deliziose polpette, che mi ricordano l'infanzia e la mia cara zia Grazia (graditissime da 99 bimbi su 100) ennebi61 12/08/2009 1