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Biscotti al vino

di Beta

del
06/03/2006

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Ricetta veloce e "riciclante" per chi come me avanza sempre vino dopo pranzi o cene con gli amici, e ottima per chi come me ha bambini che devono evitare latte e uova...
Tempo di preparazione e cottura:
20 min
Ingredienti
1 bicchiere di vino (di qualsiasi tipo)
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di zucchero
1/2 bustina di lievito
farina q.b.
   

Amalgamare il tutto fino a raggiungere un impasto della consistenza della pizza (perchè non usare la MdP?). Ricavarne dei rotolini tipo "torcetti" o a "S" o palline da schiacciare. Passare i biscotti nello zucchero semolato e metterli in forno a 180° per circa 20 min.

 

La ricetta sembra molto approssimativa ma mi è stata passata così da un'amica  e non trovo un modo migliore per spiegarla. Provate a farla ... difficilmente questi biscotti resistono fino al giorno dopo!


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