Maionese falsa

di Karis

del

10/06/2005

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Non aspettatevi la stessa "goduria" della maionese vera, ma la quantità di grassi "risparmiati" è davvero notevole. Se poi vi piace si possono fare le stesse varianti della maionese: aurora, tartara, ecc.

Tempo di preparazione e cottura:

10 min

Ingredienti

150 gr. formaggio bianco a basse calorie (blanc battu)
mezzo cucchiaino da caffè di senape
2 tuorli di uova sode
sale, pepe

Frullare il tutto nel mixer e a piacere, aggiungere anche del succo di limone.
Se non si trova il blanc battu si può utilizzare dello yogurt compatto a basse calorie.