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Mele caramellate

di ikokka

del
24/10/2006

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cucina internazionale dolci festività e ricorrenze senza glutine senza lattosio senza uova

 

Fra poco è halloween..vi suonano al campanello...dolcetto o skerzetto?
Tempo di preparazione e cottura:
1 h
Ingredienti
4 mele
4 stecchini per spiedini
200 zucchero
100 miele
1 tubetto colorante alimentare rosso
1 aroma vaniglia
1 cucchiaino cannella

lava le mele, togli il picciolo e infilzale con lo stecchino

poni in un tegamino antiaderente tutti gli altri ingredienti e fai caramellare per 4-5 minuti. Spegni la fiamma e immergi le mele tenendole con lo stecco, passale in modo uniforme nel caramello,
posale su carta stagnola e aspetta che si raffreddino...attenzione che scottano......


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