Impastare le uova con la farina, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Imporatante: se l'impasto risuta troppo asciutto, non aggiungere acqua,ma piuttosto un altro uovo!!!
Formare una palla da cui ricavare tante palline delle dimensioni tipo ceci.
friggere le pallline così ottenute in abbondante olio caldo fino a farle dorare leggermente, a questo punto scolarle e immergerle in una pentola in cui fate scaldare il miele, mescolarle bene.
Farle raffreddare in un piatto, infine guarnirle con i confettini colorati e, se vi piacciono, con i canditi.
Buona scorpacciata!!!!