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Arance candite
Procedimento per la canditura delle bucce di arancia.
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Candy
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12/01/2007
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Biscottini di pasta frolla
Una pasta frolla diversa dal solito. L'ho imparata al corso di cucina che sto frequentando e l'ho subito messa in pratica. Nonostante le mie riserve il gusto e la consistenza sono ottimi.
Abbiamo provato anche con la farina senza glutine ed il risultato è eccellente.
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Candy
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25/10/2006
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Gnocchi di ricotta
Veloci e gustosi, sono praticamente un piatto unico.
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Candy
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16/05/2005
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Maionese di claudia
Per anni la maionese è stato il mio cruccio, essere appassionata di cucina e non saper fare la maionese .....
Due estati fa durante le vacanze, la mia amica Claudia mi ha mostrato con quale semplicità si faceva questa salsa e da allora non ho più avuto problemi.
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Candy
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4/05/2005
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Passato di verdure
La mia versione del Minestrone di verdure passato. Questa ricetta è dedicata ai principianti e a tutte quelle persone che usano i "bustoni" di verdure ritenendo che fare il minestrone sia una attività impegnativa.
(Per Elisa)
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Candy
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22/01/2007
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Pasta all'uovo senza glutine
Classica pasta all'uovo fatta con farina senza glutine.
Provata anche con il ripieno, Ottima!!!
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Candy
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28/12/2006
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Pasta per pizza, focacce & c.
Pasta base per pizze, focacce, calzoni, croste, ecc.
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Candy
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14/06/2005
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Pasta sfoglia e utilizzi vari
Ricetta di base con vari utilizzi. Ho fotografato tutti i passaggi e l'ho provata anche con la farina senza glutine.
Tutto sommato non è così complicata come si pensa.
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Candy
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23/10/2006
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Salsa alla rucola
E' ottima con il pesce.
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Candy
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4/05/2005
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