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titolo autore data   Cavolo rosso alla danese Una preparazione un pò particolare, ma gustosa. La ricetta originale prevede l'aggiunta di marmellata di ribes, qui eliminata per avvicinarsi ai gusti mediterranei babette 3/11/2005   Hummus (pasta di ceci) Questa preparazione della cucina araba racchiude in se i colori del deserto e i gesti antichi e pazienti delle sue genti. La ricetta originale prevede l'uso del tahin (crema di sesamo) qui omessa. babette 25/10/2005   Imam bayildi E' una ricetta turca. Sono melanzane ripiene così buone che, la leggenda racconta, l'Imam cadde in deliquio dopo averle assaggiate. Imam bayildi significa appunto "Imam svenuto" babette 8/06/2006   Insalata waldorf Questa famosa insalata è stata creata da uno chef dell' Hotel Waldorf Astoria di New York. Si serve come antipasto e come contorno alle carni grasse. babette 16/11/2005   Salsa rossa Classica salsa casalinga per accompagnare il bollito. Ottima spalmata sul pane babette 5/01/2007 1