Lessare in acqua il petto di pollo
Rassodare le uova
Nel frattempo mescolare in una grande terrina : i pomodorini tagliati a metà, le carote a rondelline sottili, il sedano a tocchetti, la mortadella a tocchetti, i wurstel a rondelle, il formaggio e la scamorza a dadini, il mais, e per ultimo le uova sode.
Prendere il petto, tagliarlo a tocchetti, e mescolarlo in una fondina con un cucchiaio o due di maionese e di senape (la senape in base a quanto piace io solitamente metto un cucchiaio)
Aggiungerlo quindi alle verdure e completare con origano, prezzemolo sale e pepe a piacere.
Fresco e appetitoso! Grazie!