Pane al latte

di tuonata

del

25/09/2007

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Pane molto morbido e che si conserva bene anche per 4-5 giorni

Tempo di preparazione e cottura:

10 min +cottura

Ingredienti

500 grammi di farina tipo '00'
300 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio raso di sale
1 di panetto di lievito di birra
1 cucchiaio di strutto o burro

Mettere nel cestello della macchina del pane prima il latte e lo zucchero poi la farina. Dopo aggiungere sale , lievito e lo strutto o il burro.
Dopo aver messo tutti gli ingredienti impostare il programma 4 ( 3:50 ore ) con impostazione di crosta media.