Pane viennese

di kucinare.it

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07/12/2004

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Un pane soffice e profumato al latte e burro. Ottimo a colazione o a merenda spalmato di burro e marmellata.

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

pagnotta da circa 500 g

200 ml latte
50 g burro morbido
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaino sale
180 g farina Manitoba
150 g farina 00
scorza di limone o arancia oppure vaniglia (facoltativo)
8 g lievito di birra fresco Pane viennese
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Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore.

Programma: pane dolce
Crosta: media