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Pasta con spinaci

di arpa40

del
15/05/2006

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piatti unici primi ricetta facile ricetta light ricetta vegetariana

 

oggi ho cucinato una semplice pasta,che le nostre mamme e nonne facevano io la uso come primo e secondo ,provate fa bene anche per i vostri bimbi
Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti
600 gr di spinaci

1         bella cipolla

2         patate

1         pò di passata di pomodoro

           sale e pepe q,b,
 
           olio evo

150 gr  di pasta io ho usato i ditalini

              DSCN0209.JPG
           
              
metto in una pentola olio e cipolla faccio soffriggere ,aggiungo spinaci

 già puliti e lavati ,sale e pepe ,se non ci sono bimbi ,eventualmente

 non mettere il pepe, far appassire ,poi aggiungere la passata di

 pomodoro, patate intere ,mescolare e far bollire coperti per almeno 2

 ore,poi prendere le patate schiacciare con la forchetta e mettere di

 nuovo a bollire ,eventualmente si asciugasse troppo aggiungere

 brodo oppure acqua,q,b, far far bollire la pasta  ,quando è cotta fare i

 piatti e spolverizzate con  parmigiano grattuggiato

e buon appetito




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