Mettere l'uvetta in una tazza con il rhum o cognac una volta che ha preso il sapore mischiarla con tutti gli altri ingredienti(lasciare un pò di pinoli per guarnire la torta) e lasciare riposare l'impasto 1 notte. Il giorno seguente mettere l'impasto in una tortiera imburrata ed infarinata e far cuocere per 1 ora circa a 170°.
buon appetito
Siccome ho fatto piu' impasto, con il restante ho fatto delle piccole tortine di pane.
