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Chutney di pomodori e agrumi
Questa "salsa" accompagna formaggi freschi e stagionati, piatti di curry, bolliti, arrosti e fondue di carne.
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Karis
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4/10/2006
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Condimento per insalate
Un'alternativa dietetica per condire insalate e verdure grigliate.
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Karis
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16/11/2005
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Maionese falsa
Non aspettatevi la stessa "goduria" della maionese vera, ma la quantità di grassi "risparmiati" è davvero notevole.
Se poi vi piace si possono fare le stesse varianti della maionese: aurora, tartara, ecc.
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Karis
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10/06/2005
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Marmellata di albicocche e mango
Accostamento...insolito!
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Karis
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3/07/2006
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Marmellata di fichi e arance
Un altro accostamento insolito, ma molto ben riuscito!
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Karis
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12/09/2006
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Marmellata di pesche e ananas
Marmellata dal sapore decisamente estivo!
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Karis
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11/09/2006
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Marmellata di pesche e melone
Ancora una marmellata di due frutti diversi!
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Karis
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15/09/2006
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Mousse di mirtilli
Questa primavera avevo raccolto molti mirtilli che poi ho congelato...
Per sfruttarli mi sono inventato questa mousse.
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Karis
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5/02/2006
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