cucina quotidiana
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titolo autore data   Coniglio alla vecchia maniera Vecchia ricetta, semplice e gustosa, che si tramanda nella nostra famiglia.Mi pare che questa esecuzione non sia presente nel sito. Sono nuova e questa è la mia prima ricetta , spero piaccia. gerogiro 10/04/2007   Insalata di orecchiette di pia E' una ricetta di mia nuora Pia,molto semplice da fare e fresca.Si può mangiare appena fatta e anche fredda. gerogiro 13/05/2007   Minestra profumata e fiorita Questa è una ricetta facile e gustosa che preparo sempre in primavera ed in estate appena trovo le zucchine piccole col fiore.E' molto profumata e bella da vedere per i vari colori. gerogiro 5/05/2007   Nodini o controfiletto agli aromi (agliotta) Quando, e se, preparerete questo piatto non contate una bistecca a testa perchè sarebbe troppo poco.....E' moooolto saporita,va bene anche per il barbecue. gerogiro 16/04/2007   Pasta "ca moìca" (con la mollica) Piatto express ,antichissimo fatto dalle donne del sud con ingredienti che avevano in casa (anche fatti da loro)e usando il formaggio dei poveri: pane grattugiato gerogiro 27/04/2007   Pasticcio di melanzane Si tratta di una ricetta di facile esecuzione; nel sud credo che sia molto conosciuta. Questa è la mia versione che faccio da sempre. gerogiro 5/06/2007   Verdure prelibate Antica ricetta molto gustosa. I peperoni che vedete sono calabresi dal sapore deciso,ovviamente si adoperano anche quelli grossi rossi e verdi belli carnosi.La preparazione è un pò noiosa anche se semplice, ma ne vale la pena, vi assicuro. Certo se si potessero fare sul barbecue con la corbonella o vicino al fuoco del camino , come si faceva anticamente , sarebbe una goduria..... gerogiro 14/06/2007   Zucchine trifolate alla menta A casa mia è un contorno,ma anche spesso un condimento per la pasta con due manciate di parmigiano. gerogiro 15/04/2007 1