Amalgamare il burro morbido con lo zucchero (io ho usato lo sbattitore, va bene anche il robot). Dopo aver ottenuto un composto spumoso aggiungere le uova, la farina, la fecola e il lievito. Impastare il tutto molto velocemente.
Formare una palla e coprirla con la pellicola trasparente.
Mettere in frigo la pasta circa 20 minuti per indurirla (se risulta troppo morbida far riposare anche 30 minuti).
Stendere poi la pasta frolla ricordandosi di tenere da parte un po' di pasta per fare le strisce. Foderare una teglia precedentemente imburrata con la pasta e riempire la crostata con la marmellata.
Per fare le strisce aggiungere un po' di farina alla pasta se risulta troppo morbida. Tagliarle di circa un centimetro di larghezza e appoggiarle sulla marmellata in modo alternato.
Infornare il tutto a 180° per 20 minuti.
