Crostata di marmellata di arance

di Pat52

del

20/01/2009

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Variante di
Crostata di kucinare.it

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Variante di classica crostata alla frutta, a base di frutta fresca di stagione e di marmellata

Tempo di preparazione e cottura:

1 h

Ingredienti

300 gr farina 00

100 gr zucchero semolato

2 uova

50 gr burro morbido

il succo di 1 arancia

1/2 bustina di lievito per dolci

1 vasetto di marmellata di arance con fette come nella ricetta di Birba.

Scaldare il forno a 180°.

Impastare farina, zucchero, burro, uova e succo di arancia.

Unire il lievito e stendere i 2/3 dell'impasto in una teglia antiaderente,

Coprire con le fette di arancia e la marmellata in cui sono immerse.

Formare dei rotolini di pasta e intrecciarli, facendoli poi aderire al bordo della crostata.

Cuocere in forno per circa 40 minuti.