- Impastare tutti gli ingredienti (l'impasto si potrebbe preparare anche nella mdp) e aggiungere farina (io ho indicato 500/600 gr) fino a quando si ottiene un impasto non troppo duro
- sistemare l'impasto in 3 stampini circolari di diametro 15 cm e alti (io uso quelli di carta, tipo quelli che si usano per le colombe) e lasciare lievitare per un paio d'ore e comunque fino a quando non avranno raddioppiato il loro volume
spennellare con rosso d'uovo e cuocere nel forno già caldo a 180° per 30/40 minuti.