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Sembra assurdo che una napoletana consigli di mettere del formaggio sul pesce, ma vi assicuro che il gusto è decisamente più intenso.
Fate rosolare la cipolla con l'olio e quando è appassita un pò buttateci i piselli, aggiungete acqua quanto basta per cuocerli e fatei cuocere lasciandoli con un pò di sughetto, salate.
Fate cuocere la pasta, e qualche minuto prima di scolarla aggiungete il tonno ai piselli e qualche cucchaio di acqua di cottura della pasta; scolate la pasta ed aggiungetela al condimento di piselli e tonno, manteccate per un paio di minuti e servite spoverizzati di parmigiano.
Se volete rendere questo primo un piatto unico aggiungete una scatola di tonno a testa.
Buon'appetito :)
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