Sciogliere la cioccolata a bagnomaria.
Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare a neve questi ultimi e, quando la cioccolata sarà sciolta amalgamare tutti gli ingredienti.
Versare il composto in stampini singoli perchè, essendo un dolce al cucchiaio è preferibile creare delle monoporzioni.
Mettere in frigo e attendere almeno 4 ore (sarebbe meglio preparare il dolce molte ore prima del suo consumo).
Non c'è bisogno dello zucchero in quanto, la cioccolata ,unita alle uova,tende ad avere un sapore più dolce.
Provare per credere....