Pan brioche

di kucinare.it

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06/10/2005

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Classico pan brioche da colazione o merenda. Ottimo se arricchito con uva passa o altra frutta secca a piacere

Tempo di preparazione e cottura:

10 min piu' la durata del programma

Ingredienti

pagnotta da circa 750 g

400 g farina
2 uova
70 ml latte
4 cucchiai zucchero
100 g burro morbido
1 cucchiaino sale
10 g lievito fresco

80 g uvetta o frutta secca a piacere (*)

Pan brioche
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(*) facoltativo

Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore

programma: pane dolce o base
crosta: chiara

Al beep aggingere eventualmente la frutta secca