Pan brioche al formaggio fresco e mandorle
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di
kucinare.it
del
26/06/2005
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Pan brioche con al posto del burro un formaggio fresco dolce: quello venduto in vasetti, per i bambini.
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Tempo di preparazione e cottura:
10 min piu' la durata del programma
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Ingredienti
per un pan brioche da circa 700 g
400 g farina per pane (*)
200 g formaggio fresco (**)
2 uova
20 g burro
50 g zucchero
1/2 cucchiaino sale
10 g lievito fresco
50 g mandorle in scaglie |
clicca per ingrandire | (*) in mancanza, usare un mix al 50% di farina 00 e Manitoba
(**) tipo formaggio fresco dolce Mio in vasetti |
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Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore.
Programma: pane dolce o base
Crosta: chiara
Al beep aggiungere le mandorle
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