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Biscotti all'anice
Dalle mie parti li vendono in tutte le pasticcerie e anche - più rustici come questi - nelle panetterie. Ottimi con il latte o il te
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ennebi61
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11/10/2008
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Bollito in salsa sua
Alla fine è a metà strada tra un bollito e uno spezzatino, davvero buono.
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ennebi61
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7/10/2008
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DöppeKuchen
E' una torta di patate, piatto tipico della Renania (D), che Maike, una ragazza che abbiamo ospitato nell'ambito del progetto Comenius ha cucinato per noi! Buonissimo e molto "tedesco"!
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ennebi61
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20/04/2012
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Maiale latte e mele
Un arrosto dal sapore delizioso, facilissimo da preparare
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ennebi61
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23/11/2008
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Melanzane olio e sale
La semplicità di questa ricetta non tragga in inganno: sono B-U-O-N-I-S-S-I-M-E. Provare per credere!
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ennebi61
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24/09/2008
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Muffin ai cavolfiori
Sono una sorta di veloci muffin salati. Il cavolfiore ne caratterizza il sapore pur rimanendo molto delicati al palato. E' l'alternativa non fritta dei cavolfiori in pastella
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ennebi61
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22/12/2008
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Pasta con crema di zucchine, gamberetti e zucchine fritte
Non la solita pasta zucchine e gamberi. La delicatezza della crema di zucchine e il sapore deciso delle rondelle di zucchine fritte creano un contrasto di sapori decisamente invitante. Laboriosa ma - una tantum - vale la pena provarla.
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ennebi61
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4/06/2009
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Patate alla grappa
Un contorno di patate delizioso, facilissimo da preparare.
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ennebi61
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27/06/2009
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Pitoni messinesi
Strano il nome, ma sono dei calzoni ripieni di indivia che fanno a Messina. Il ripieno a base di verdura li rende particolari e buonissimi
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ennebi61
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7/12/2008
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Pizza di carne su letto di patate
E' un'alternativa alle solite polpette, molto gradita ai bambini (almeno ai miei!)
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ennebi61
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16/03/2009
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Polpette di melanzane di zia Grace
L'aggiunta di farina nell'impasto caratterizza la consistenza di queste deliziose polpette, che mi ricordano l'infanzia e la mia cara zia Grazia (graditissime da 99 bimbi su 100)
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ennebi61
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12/08/2009
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Polpettine con riso
Ideali per le sere invernali, queste insolite polpette (che hanno il riso DENTRO) di solito piacciono molto anche ai bambini
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ennebi61
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10/02/2012
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Torta rustica di patate al whisky
Le patate sfumate al whisky danno un sapore particolare a questa torta rustica su base di pasta da pane. Nella ricetta anche due sfiziose varianti.
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ennebi61
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2/01/2009
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