preparazioni di base
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titolo autore data   Aceto di mele aromatizzato alle erbe un aceto profumato di facile preparazione e può essere fatto con un tipo di erba aromatica che più vi aggrada mestolodoro 28/11/2008   Arance candite Procedimento per la canditura delle bucce di arancia. Candy 12/01/2007   Aroma di vaniglia casalingo dal "talismano della felicità" 1934 frugiter 23/07/2008   Base per dolci NON é un classico pan di spagna ma vi assicuro che il risultato è ottimo!! ilaria83 28/10/2007   Base per torta salata Questa ricetta contiene pochi grassi ed è di sicura riuscita pagnottella 6/05/2009   Besciamella Dal francese "bechamel", una salsa che si presta come base per molte preparazioni kucinare.it 29/10/2004   Besciamella verde E' una comune besciamella agli spinaci. Si può usare come quella normale, quando il verde si accosta meglio al piatto Bruchina 22/01/2006   Biscottini di pasta frolla Una pasta frolla diversa dal solito. L'ho imparata al corso di cucina che sto frequentando e l'ho subito messa in pratica. Nonostante le mie riserve il gusto e la consistenza sono ottimi. Abbiamo provato anche con la farina senza glutine ed il risultato è eccellente. Candy 25/10/2006   Brioche da colazione e da merenda La Pasta brioche è molto versatile può essere utilizzata sia con il dolce che con il salato. Ottime le brioche a colazione con un buon cappuccino, oppure come spuntino pomeridiano farcite con una crema alle nocciole sabry70 11/05/2006   Brodo sollecito Ricetta tratta dalla ristampa di una pubblicazione del 1932,"Tavola a Buon Mercato",dove le ricette sono suddivise in base alle stagioni.Titolo e testo sono riportati fedelmente. Dedicata a chi non sopporta i dadi. babette 2/11/2005   Brodo vegetale E' una ricetta semplice ma utile in caso di bambini nei dintorni supermary 29/08/2008   Burro casalingo aromatizzato all'arancia Dalla ricetta base per produrre il burro in casa si possono preparare vari tipi di burro aromatizzato da usare a crudo su crostini di pane o per insaporire salse o condimenti. E’ facilissimo! greta 17/07/2009   Burro chiarificato o concentrato Mi era stato insegnato ad un corso di cucina che feci tempo fa ma a causa della mia proverbiale pigrizia non mi ci sono mai cimentata. Ieri sera dopo vari studi ho deciso di prepararlo pat2910 9/03/2007   Cioccolata saporita Questa è una cioccolata dal gusto forte perché molto ricca. La uso per farcire dolci, ma può essere mangiata anche da sola sia calda che fredda. Bruchina 13/09/2006   Cioccolato plastico Il cioccolato plastico può essere utilizzato per creare decorazioni dolci sophia 18/11/2006 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10