Ciambellone tradizionale

03/03/2006

Variante di
Ciambellone semplice di angmont

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E' di facile esecuzione e sicura riuscita: che volete di piu'?

1 h

500 g. farina 00
200 g zucchero
3 uova
100 g burro
1/2 l. scarso di latte
1 bustina lievito
buccia di limone grattugiata
zucchero semolato per copertura
pezzettoni di cioccolato fondente o uvetta o pinoli (facoltativo)
granella di zucchero(facoltativo)

Montare il burro con lo zucchero, unire le uova poi la buccia di limone e il latte infine la farina setacciata col lievito.,
A questo punto  mettere l'uvetta o il cioccolato o quello che preferite! Mettere in uno stampo da ciambella col buco, imburrato e infarinato,cospargere di zucchero semolato (ed eventualmente granella).
Cuocere in forno gia' caldo (io metto a 200° per i primi 15 minuti poi a 180° per altri 30 minuti).Fare la prova stecchino!